วันที่ 16 มิ.ย. 69 เวลา 09.30 น รองศาสตราจารย์ ดร.ดวงพร ภู่ผะกา อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ เป็นประธานในการเปิดกิจกรรมการมีส่วนร่วมกับพื้นที่ชุมชนระหว่างนักลงทุนตามแผนการดำเนินงานในพื้นที่วิสาหกิจชุมชนน เพื่อโอกาสทางการตลาดหรือการพัฒนากิจกรรมภายใต้โครงการสร้างการรับรู้ของประชาชน ณ ห้องโชคอนันต์ ชั้น 2 อาคารเรียนรวมและอำนวยการ โดยการจัดกิจกรรมในวันนี้ เป็นกิจกรรมนำร่องการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากควบคู่ไปกับการลงทุนอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ผ่านโมเดลความร่วมมือ 3 ประสาน ระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และสถาบันการศึกษา โดยในส่วนของมหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ มีความมุ่งมั่นที่จะทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางแห่งองค์ความรู้ในการศึกษาศักยภาพ ถ่ายทอดเทคโนโลยี และนวัตกรรมต่างๆ สู่เกษตรกรและผู้ประกอบการ เพื่อผลักดันสู่การเป็นเมืองแห่งคาเฟ่ และเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านกาแฟภาคตะวันออกในอนาคต ซึ่งกิจกรรมในวันนี้ได้มีเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการรายย่อย เข้าร่วมกิจกรรม และได้มีการรวมกันทำ Worksshop เพื่อเรียนรู้ศาสตร์และศิลป์ของกาแฟร่วมกับผู้เชี่ยวชาญและทีมวิทยากรอย่างใกล้ชิด โดยได้รับเกียรติจาก ร้อยตำรวจเอกนิติภูธณัฐ มิ่งรุจิราลัย และ คุณอาวิทธ์ จิระเลิศพงษ์ ผู้บริหารบริษัท เขาช่อง กรุ๊ป จำกัด เป็นวิทยากรบรรยายในครั้งนี้
