วันที่ 26 พ.ค. 69 เวลา 15.30 น. รองศาสตราจารย์ ดร.ดวงพร ภู่ผะกา อธิการบดี พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ธิดารัตน์ อธิปัญจพงษ์ อาจารย์จิรัชญา โคศิลา ผู้ช่วยอธิการบดี และอาจารย์ชญากาณฑ์ ขันธ์แก้ว รองผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาศักยภาพกำลังคนแห่งอนาคต ร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดงาน “เทศกาลกินกุ้งแปดริ้ว” โดยมี นางสาวฉัตรประอร นิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นประธานในพิธีเปิด วัตถุประสงค์เพื่อสร้างการรับรู้ ส่งเสริมภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์ “กุ้งขาวแวนนาไมของจังหวัดฉะเชิงเทรา” ให้เป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับ อีกทั้งช่วยให้ผู้บริโภคเข้าถึงกุ้งที่มีคุณภาพได้จากเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งโดยตรงในราคาที่ถูกกว่าราคาท้องตลาดทั่วไป ซึ่งเทศกาลกินกุ้งแปดริ้ว จัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 – 31 พฤษภาคม 2569 ณ ศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ ฉะเชิงเทรา อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา
