#มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ รุดหน้าเชื่อมโยงองค์ความรู้สู่ท้องถิ่น ลงพื้นที่ ณ วัดผาณิตาราม หารือร่วมกับ อบต.บางกรูด และผู้นำชุมชน เดินหน้าโครงการถอดอัตลักษณ์ภูมิปัญญา พัฒนาสินค้าชุมชน และเตรียมความพร้อมผลักดัน “บางกรูด” สู่ส่วนหนึ่งของเมืองสร้างสรรค์ฉะเชิงเทราอย่างยั่งยืน
วันจันทร์ที่ 23 มีนาคม 2569 เวลา 13.00 น. ณ ห้องประชุมวัดผาณิตาราม ตำบลบางกรูด อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา รองศาสตราจารย์ ดร.ดวงพร ภู่ผะกา อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์สุริยศักดิ์ มังกรแก้ววิกุล คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ นำคณะผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากรมหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ เข้ากราบนมัสการ พระครูธรรมประยุต เจ้าอาวาสวัดผาณิตา เจ้าคณะอำเภอบ้านโพธิ์ จ.ฉะเชิงเทรา ในโอกาสเข้าร่วมประชุมหารือความร่วมมือแนวทาวการพัฒนาชุมชนบางกรูด ร่วมกับนายสินชัย ชูสว่าง นายกองค์การบริหารส่วนตำบลบางกรูด พร้อมด้วยคณะผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และผู้นำชุมชน เพื่อวางแนวทางยุทธศาสตร์การพัฒนาพื้นที่ตำบลบางกรูด
ชูจุดเด่น “ทุนวัฒนธรรม” และ “ภูมิปัญญาแห่งสายน้ำ” การหารือในครั้งนี้มุ่งเน้นไปที่การสร้าง “เวทีถอดอัตลักษณ์” เพื่อค้นหาและรวบรวมขุมทรัพย์ทางปัญญาของชาวบางกรูด ทั้งในด้านอาหาร วัฒนธรรม และวิถีชีวิต เพื่อนำมาออกแบบและสร้างแบรนด์สินค้าให้มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น อาทิ
– ด้านอาหารอันทรงคุณค่า: ยกระดับเมนูพื้นถิ่น อาทิ แกงคั่วลูกหวาย, กะปิจากกุ้งเคยธรรมชาติ, ผลิตภัณฑ์จากจากและลูกจาก, ขนมสลิ่ม และกยาสารทสูตรดั้งเดิม ฯลฯ
– ด้านประวัติศาสตร์และศรัทธา: การถอดบทเรียนประวัติศาสตร์ และประเพณีท้องถิ่นเพื่อสร้างการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม
– ด้านกีฬาและนันทนาการ: ส่งเสริมศิลปะมวยไทย โดยเฉพาะ “มวยตับจาก” และ “มวยทะเล” ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ความสนุกสนานของชุมชนริมน้ำ
จากวิถีชุมชน สู่ย่านเศรษฐกิจสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ และ อบต.บางกรูด รวมทั้งผู้นำในพื้นที่ มีเป้าหมายร่วมกันในการพัฒนาพื้นที่ให้เป็น “ย่านเศรษฐกิจสร้างสรรค์” (Creative Economic Zone) โดยเน้นความต่อเนื่องในการพัฒนาสินค้าให้มีมาตรฐานสากล การจัดกิจกรรมคืนคุณค่าสู่สังคมผ่านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม เช่น การส่งเสริมการปลูกและขยายพันธุ์ไม้ท้องถิ่นในพื้นที่ป่าชายเลน เพื่อรักษาความสมดุลของระบบนิเวศ
นอกจากนี้ ยังเตรียมจัดกิจกรรมสร้างสรรค์เพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวและสร้างการรับรู้ในวงกว้าง อาทิ การประกวดถ่ายภาพทิวทัศน์และวิถีชีวิตป่าชายเลน รวมถึง การประกวดปรุงอาหารจากวัตถุดิบชุมชน เพื่อเฟ้นหา “เชฟชุมชน” ที่จะมาเป็นตัวแทนในการเล่าเรื่องราวของบางกรูดผ่านรสชาติอาหาร
โดยรองศาสตราจารย์ ดร.ดวงพร ภู่ผะกา อธิการบดีฯ กล่าวว่า “มหาวิทยาลัยพร้อมเป็นที่ปรึกษาและนำนวัตกรรมมาช่วยยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนให้ก้าวไปสู่มาตรฐานที่สูงขึ้น โดยยังคงรักษาจิตวิญญาณของท้องถิ่นไว้ เพื่อให้บางกรูดเติบโตอย่างเข้มแข็งและเป็นส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนเมืองสร้างสรรค์ของจังหวัดฉะเชิงเทราต่อไป”