สถาบันพัฒนาศักยภาพกำลังคนแห่งอนาคต มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ เดินหน้าลุย “โครงการยกระดับชุมชนด้วยเศรษฐกิจสร้างสรรค์บนฐานทุนชุมชนสู่ Soft Power” นำร่องด้วย กิจกรรมที่ 1 ด้านการแปรรูปกุ้งฝอย
เพราะเราเชื่อว่า “อาหารพื้นถิ่น” ที่มีรากฐานจากพหุวัฒนธรรม คือต้นทุนชั้นยอดของชุมชน! กิจกรรมนี้จึงมุ่งเน้นการนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบ เพื่อยกระดับผู้ประกอบการ ผลักดันให้เกิดวิสาหกิจชุมชนที่เข้มแข็ง และกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดฉะเชิงเทรา
วันที่จัดกิจกรรม: 9 – 10 มีนาคม 2569 สถานที่: ณ ร้านวัชรี ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา
เป้าหมายสำคัญที่เรามุ่งหวังจากโครงการนี้: อัปสกิล สร้างรายได้: พี่น้องประชาชน ผู้ประกอบการ และวิสาหกิจชุมชนในฉะเชิงเทรา ได้รับการพัฒนาความรู้ ทักษะ และแนวคิด เพื่อนำไปต่อยอดผลิตภัณฑ์ สร้างอาชีพและรายได้ที่เป็นรูปธรรม สร้างเครือข่ายที่เข้มแข็ง: เกิดการรวมกลุ่ม ร่วมมือกันพัฒนาเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากให้แข็งแกร่ง และเพิ่มโอกาสให้ชุมชนเติบโตอย่างยั่งยืน
มาร่วมเป็นกำลังใจให้พี่น้องชาวจังหวัดฉะเชิงเทรา ในการก้าวสู่การสร้าง Soft Power ด้านอาหารพื้นถิ่นไปด้วยกันนะครับ!