วันที่ 12- 14 พ.ค. 68 รองศาสตราจารย์ ดร.ดวงพร ภู่ผะกา อธิการบดี มอบหมายให้อาจารย์ธิดารัตน์ ปัญญจพงษ์ อาจารย์จิรัชญา โคศิลา ผู้ช่วยอธิการบดี พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรทิพย์ อ้นเกษม ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนากำลังคนแห่งอนาคต และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรากร ศรีสุข ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ร่วมออกบูธนิทรรศการ “Mango verse From Roots to Richness เส้นทางนวัตกรรมมะม่วง จากชุมชนสู่ตลาดโลก” โดยการนำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะม่วง ผลิตภัณฑ์ด้านเกษตรและผลิตภัณฑ์ชุมชน มาวางจำหน่าย ในงาน“มหกรรมธงฟ้าขับเคลื่อนเศรษฐกิจภูมิภาค จังหวัดฉะเชิงเทรา ภายใต้โครงการ “เปิดเทอม เติมพลัง” ณ บริเวณสนามหน้าศาลากลางจังหวัดฉะเชิงเทรา
