วันที่ 14 ส.ค. 67 เวลา 09.30 น. รองศาสตราจารย์ ดร.ดวงพร ภู่ผะกา อธิการบดี มอบหมายให้อาจารย์ ดร.จินดา เนื่องจำนงค์ ผู้อำนวยการศูนย์ศิลปะ วัฒนธรรมและท้องถิ่น พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์สรรเพชญ บรรลือวงศ์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เข้าร่วมประชุมคณะกรรมการการคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรม และอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 ครั้งที่ 2/2567 โดยมีนางพัทธานันท์ ยังตรง นายกเหล่ากาชาดจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นประธานการประชุม ณ ห้องประชุมพระยาศรีสุนทรโวหารฯ ชั้น 1 ศาลากลางจังหวัดฉะเชิงเทรา โดยที่ประชุมได้พิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่น จำนวน 3 ประเภท ได้แก่ อาหารคาว อาหารหวาน และอาหารว่าง รวม 8 เมนู และเปิดให้ประชาชนร่วมโหวตสุดยอดเมนูอาหารถิ่น ระหว่างวันที่ 1 – 9 สิงหาคม 2567 มีประชาชนร่วมโหวต 6,469 คน โดยเมนู “มะม่วงน้ำปลาหวานปลาช่อนย่างแปดริ้ว” ได้รับการโหวตมาเป็นอันดับที่ 1 จากจำนวนผลโหวต 2,740 คน คิดเป็นร้อยละ 42.40 เป็นเมนู “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี พ.ศ.2567 ” 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น ของจังหวัดฉะเชิงเทรา
